玩樂生活

 熱鬧商圈的廣三SOGO美食區裡，從13樓到15樓各有不同的美味餐飲，滿足各種對料理的需求，滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋就位在14樓，結合現代與古典的設計質感，讓逛街之後，可以坐下來一起歡聚品嚐一頓豐盛的火鍋大餐。

   滿堂紅已經創立十多年，原本都以台北為主，幾年年跨足中台灣，看好廣三SOGO人潮，於是將北部經營多年的頂級吃到飽模式，移師到台中，為喜歡吃鍋的朋友帶來全新體驗。

日式與現代結合不同風格

每一家的空間設計在原則之下都有些許不同，滿堂紅台中廣三SOGO店傳承寬敞舒適的概念，但是加了些日式元素，還有紅色的燈籠造型燈飾，有著中國古典之美，搭配黑色的沙發座位，還有簍空的隔間板，組合成滿堂紅非常特有的吃鍋心情。

    一張大大的餐桌很吸引人，可以一個人享受美好食光，也可以是團體聚餐的最佳座位，滿堂紅的大桌子很有特色，在紅色燈籠的文青質感，坐上桌就有種悠閒的感覺，迫不及待要大快朵頤。

    餐點內容是滿堂紅經營十多年的特色之一，以無限量吃到飽方式，真的很過癮。首先選擇二種湯底，六種湯頭都是用心美味，這次推薦麻辣鍋加牛奶味噌鍋，招牌麻辣鍋勢必點，搭配白色牛奶味噌，香辣濃郁混搭法更添風味。

    滿堂紅麻辣鍋是以十多種香料拌炒後，加入高湯熬煮出香辣順口湯底，特製的麻辣口感，適合熬煮任何食材，尤其是肉類，加進麻辣鍋裡，就是無法比擬的對味，而且加上滿滿蔥蒜，可以一次吃個好幾盤。

    對於不愛吃牛奶的人來說，滿堂紅的牛奶味噌鍋絕對顛覆對於奶味認知，加進味噌調味之後，牛奶變得更加香醇，濃郁奶香伴隨著甘醇味噌，很特別的風味，這一鍋牛奶味噌鍋，吃一口麻辣之後，再來個奶香牛小排，吃得到滿足。

    不只是湯頭用心熬煮，多樣化的食材已無限量吃到飽方式提供，還有貼心的桌邊服務，點菜單上滿滿好料，恣意豪邁的點上滿滿一桌好料。

    肉類是火鍋主角，滿堂紅的菜單裡，光是牛肉就有五、六種之多，其中還有牛小排吃到飽，另外霜降牛、頂級牛肉等，都能吃到不同口感的牛肉。豬肉也很特別，是田園香草豬，健康不油不膩的豬肉，油花分布均勻，口感極佳。愛吃羊肉的朋友，也能暢快吃到盡興。牛、羊、雞、豬滿滿一桌好豐盛。

    數十道食材搭配著一鍋好物，像是手打花枝丸、手打鮮蝦丸，都是手工製作的精緻火鍋料，都吃得到鮮蝦和花枝的真材實料。

    各種時蔬讓鍋物更健康，一整隻玉米筍新鮮看得到，還有吸收湯汁第一名的老油條，是每桌必點。包括豆皮、凍豆腐、蒟蒻、蔬菜等等多樣化食材與選擇，讓大家都吃得好過癮。

    另外，滿堂紅的魯肉更是一絕，火鍋店裡的魯肉飯，品嚐古早味，也可以來點創意吃法，將麵條在牛奶味噌鍋裡熬煮出奶香味，再加進滿滿魯肉，就是一碗好吃的魯肉乾麵。還可以把關廟麵加麻辣湯，就是一碗香辣好滋味的麻辣麵。

   火鍋飯後的冰品也是滿堂紅特色，哈根達斯冰淇淋、比利時蜂鳥冰淇淋等多種口味隨你吃。

    飲料部分也有很多選擇，咖啡、冰沙、可樂是必備，而在台中廣三SOGO店裡，還有青草街上傳統的青梅汁，酸酸甜甜的古早味，真正去油解膩，好喝到一次喝了快十杯。

    吃飽喝足之後，繼續逛SOGO，在悠閒的到附近科博館走走，很享受的火鍋大餐。